Семинар компании ПУРАТОС

12 октября 2022 года состоялся совместный семинар с компанией Пуратос.

ПУРАТОС – международная группа компаний, предлагающая полный спектр ингредиентов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадных отраслей. Компания была основана в Бельгии в 1919 году.

Компания всегда следит за тем, чтобы быть в курсе последних тенденций в кондитерской промышленности и тратит много времени и энергии на проведение научных исследований ингредиентов, их сочетания. 

Топовые тенденции, которые будут главными для кондитерской отрасли в 2023 году:

1) Здоровье – осознанный выбор: функциональная еда с добавленной ценностью привлекает все большее внимание потребителей;

2) Будущее будет зелёным: веганские и растительные диеты уверенно становятся частью повседневной жизни;

3) Классика всегда в моде: традиционные изделия – беспроигрышный выбор, всегда приносящий удовольствие.  

Мы говорили о технологических особенностях приготовления кондитерских изделий и провели дегустацию (торты, пирожные и кекс).

Благодарим наших партнеров за прекрасно проведённое с пользой время!

До новых встреч!