Комплексная пищевая добавка 118 С-К Гелеон®Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.— Для выработки майонеза 67% дозировка 1,1% для выполнения у..
Культура бактериальная концентрированная заквасочная (порошкообразная) Golden Time CH 4.05 Golden Line (25EA) Обеспечивает интенсивный молочнокислый процесс в ванне, нежную, пластичную, слоистую структуру сырной массы при чеддеризации. Дает отличное..
Культура бактериальная концентрированная заквасочная (порошкообразная) Golden Time CH 4.05 Golden Line (50EA) Обеспечивает интенсивный молочнокислый процесс в ванне, нежную, пластичную, слоистую структуру сырной массы при чеддеризации. Дает отличное..
Культура бактериальная концентрированная заквасочная (порошкообразная) Golden Time CH 4.05 Golden Line (100EA) Обеспечивает интенсивный молочнокислый процесс в ванне, нежную, пластичную, слоистую структуру сырной массы при чеддеризации. Дает отлично..
Культура бактериальная концентрированная заквасочная (порошкообразная) Golden Time CH 4.05 F Golden Line (100EA) предназначена для произвоства сыров Pasta filata.Обеспечивает интенсивный молочнокислый процесс в ванне. Обеспечивает нежную, пластичную,..
Комплексная пищевая добавка «ЛактоБак» DEL'AR (порошкообразная) подавляет развитие молочнокислой микрофлоры, споровых форм микроорганизмов (Bacillus), дрожжей (род Candida). Область применения: творожные сыры.Вносят со всеми компонентами в сухом виде..