Семинар в новом Демоцентре

В нашем Демоцентре состоялся семинар совместно с компанией «Ирекс».  

Мы обсуждали ряд интересных вопросов, связанных с организацией и контролем производства хлебобулочных изделий, расходом сырья и выходом готовых изделий, расчётом производственных рецептур.

На семинаре были продемонстрированы новинки и показаны технологии производства изделий от замеса до выпечки: ароматных сырных булочек, воздушного батона, хлеба с подсолнечником и сухофруктами, а также пиццы с нежным крупнопористым мякишем.

Гости пообщались с коллегами по профессии и продегустировали изделия.

Ждем Вас снова!