0
0

Коллекция текстур ПУРАТОС

Компания Пуратос предлагает широкий ассортимент комплексных и концентрированных кондитерских смесей для приготовления бисквитов, кексов, маффинов, рулетов и других кондитерских изделий с высокими качественными и вкусовыми характеристиками.

В таблице представлены ключевые характеристики ряда кондитерских смесей компании ПУРАТОС. 

Сравнивайте, выбирайте и творите!

SPONGE: Теграл Бисквит, Изи Бисквит, Теграл Бисквит какао

Высоко аэрированный полуфабрикат

Пышная мелкопористая структура

Очень мягкий и упругий

В меру влажный

Эластичный


CHIFFON: Теграл Шифон Кейк

Высоко аэрированный полуфабрикат

Очень мелкопористая структура

Очень влажный

Эластичный

Мягкая и тающая структура



BISQUISOFT: Изи Бисквисофт Марсала

Высоко аэрированный полуфабрикат

Пышная мелкопористая структура

Очень влажный и нежный

Мягкая и тающая структура



СREAM: Теграл Сатин Крим Кейк

Масляный бисквит

Тающая нежная текстура

Развита пористость и объем

Мягкий и влажный мякиш



POUND: Теграл Эверкейк, Теграл Эверкейк Рико 

Масляный бисквит

Тающая мелкопористая текстура

Насыщенный вкус и аромат

Влажный и сочный мякиш



BREAD: Изи Вива Кейк, Изи Плам Кейк

Масляный бисквит

Открытая  крупнопористая структура

Влажный и сочный мякиш

Универсальность в использовании


MUFFIN: Изи Маффин, Изи Маффин Шоко

 

Масляный бисквит

Упругая сочная текстура

Мягкий тающий мякиш

Умеренная эластичность