Эколад 3001-35 Заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа

Заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа характеризуются высокой скоростью кристаллизации и отличными усадочными свойствами. Обладает высокой скоростью плавления и хорошими органолептическими характеристиками.
Цвет – белый, консистенция при 18 оС – однородная твердая.
Состав: жиры растительные рафинированные дезодорированные
Дозировка: в соответствии с рецептурой кондитерского изделия.
Вес: 20 кг

Эколад 3001-35 Заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа