Улучшитель мажимикс голубой/10кг

Улучшитель подходит для технологии "шокового " замораживания тестовых п/ф, изготовления элитных сортов хлеба, слоеных дрожжевых изделий "прямым" способом.
Дозировка : 1,5-3% от массы муки.
Для производства улучшителя «Мажимикс» с голубой этикеткой используется только качественная клейковина, в сочетании с аскорбиновой кислотой и эмульгатором, которые позволяют получить гарантированно стабильное качество продукта на протяжении всего срока хранения замороженных полуфабрикатов (до 6 месяцев).
Вес: 10 кг

Улучшитель мажимикс голубой/10кг