0.00₽
Оформить заказ
Популярное
- Наличие: в наличии
237.55₽
Нашли дешевле?
- Обзор товара
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
Дозировка: 1,0 − 5,0 %.
Дозировка (в %) БРОТЗАУЭР определяется соотношением ржаной и пшеничной муки и рассчитывается по формуле:
А = % ржаной муки по рецептуре / 20.
Например, при содержании 70 % ржаной муки А = 70/20 = 3,5 %,
при содержании 60 % ржаной муки А = 60/20 = 3,0 %.
Вес: 10 кг
Дозировка: 1,0 − 5,0 %.
Дозировка (в %) БРОТЗАУЭР определяется соотношением ржаной и пшеничной муки и рассчитывается по формуле:
А = % ржаной муки по рецептуре / 20.
Например, при содержании 70 % ржаной муки А = 70/20 = 3,5 %,
при содержании 60 % ржаной муки А = 60/20 = 3,0 %.
Вес: 10 кг
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.