Воронежская - заварная паста/5кг(для зерновых хби - зерно ржи,овса и льна)

Разработана для производства зерновых хлебобулочных изделий. В составе содержится зерно ржи, овса и семя льна.
Состав
Вода, рожь пропаренная резаная, овес пропаренный резаный, мука ржаная обдирная, лен темный, соль, сахар, солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности (уксусная кислота), консервант (сорбат калия).
Дозировка: 20-60% от рецептурного количества.
Важно! Зерно при варке пасты впитывает влагу, размягчается, становится «разжевываемым». Впоследствии оно не оттягивает на себя воду в тесте и не провоцирует высыхание мякиша при хранении.

Вес: 5 кг

Воронежская - заварная паста/5кг(для зерновых хби - зерно ржи, овса и льна)