0.00₽
Оформить заказ
Популярное
Код товара: -
Комплексная пищевая добавка для улучшения теста (вареники,пельмени, полуфабрикаты).Обеспечивает равномерное распределение воды и жира по структуре теста.Значительно сокращается время замеса теста.Улучшает поверхность теста, снижает липкость после вар..
492.50₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель предназначен для изготовления тостового хлеба, батонов, мелкоштучных булочных изделий, булочек для гамбургеров и других х/б изделий. Обеспечивает продление мягкости до 2-х недель, получение большого обьема, отбеливание мякиша, ровную коро..
522.00₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель предназначен для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных и мелкоштучных булочных изделий из пшеничной муки с использованием технологии замораживания после частичной расстойки.Дозировка: 3% от массы мукиВес: 10 кг..
618.00₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Комплексный улучшитель с нежным сливочным ароматом предназначен для широкого ассортимента сдобных и слоеных изделий, а также батонов, оригинальных тостовых хлебов и булочек для гамбургеров.Сохраняет мягкость изделия до 2-х недель.Придает: Объем, Аро..
670.00₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель для продления срока годности мучных кондитерских изделий. Обеспечивает продление сроков годности мучных кондитерских изделий более чем на 90 суток; способствует сохранению мягкости, влажности и эластичности МКИ в процессе хранения, а в пе..
703.50₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель для продления срока годности мучных кондитерских изделий. Обеспечивает продление сроков годности мучных кондитерских изделий более чем на 90 суток; способствует сохранению мягкости, влажности и эластичности МКИ в процессе хранения, а в пе..
718.50₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Технологическое вспомогательное средство в смеси с мукой для ржаных, ржано-пшеничных и пшеничных ХБИ, обеспечивающее их мягкость и эластичность мякиша.ТВС Интенс Супер это ферментный препарат, который обладает амилолитической активностью и воздейству..
2 076.50₽
В наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель хлебопекарный для производства всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки. (ИДК муки 55 - 75 ед.)Улучшает и стабилизирует свойства теста, интенсифицирует процесс брожения, увеличивает объем готовых хлебобулочных изделий, повышает э..
121.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Комплексный улучшитель для производства замороженных нерасстоянных х\б изделий (пшеничных, сдобных, слоеных). Дозировка 1,5-3% к массе муки.Вес: 25 кг..
181.74₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Универсальный лучшитель для пшеничных сортов хлебаСостав: пшеничная мука, аскорбиновая кислота Е-300, ферменты.Увеличивает объем хлеба, Замедляет процесс черствения, Позволяет устранить крошливость мякиша, Может быть использован при традиционных техн..
194.00₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Комплексная пищевая добавка для производства всех видов хлеба и х/б изделий из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки. Дозировка 0,2-0,5% к массе муки.Вес: 5 кг..
204.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Комплексный улучшитель для производства замороженных нерасстоянных х\б изделий (пшеничных, сдобных, слоеных). Дозировка 1,5-3% к массе муки.Вес: 10 кг..
285.00₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель мажимикс фиолетовый ("Слойка+Бриошь") идеально подходит для сдобных и слоеных изделий, возможно использование для изделий из пшеничной муки. Суперслоистость, Формоустойчивость, Объем.Дозировка 0,5-1% от массы муки.Вес: 10 кг..
303.40₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель для производства х/б изделий из пшеничной муки. Укрепляет клейковину, ускоряет брожение теста, увеличивает обьем изделия, отбеливает мякиш.Дозировка: 0,2-0,5% к массе муки.Вес: 25 кг..
343.98₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель мажимикс синий ("Тостовый+Гамбургер") идеально подходит для высококачественных х\б изделий, особенно для тостового хлеба и булочек для гамбургеров. Отбеливает мякиш, делает его мелкопористым, убирает дефет "талия" у тостового хлеба.Дозиров..
365.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Применяется в пищевой промышленности при производстве пельменей, вареников, мантов, хачапури, чебуреков.Обеспечивает равномерное распределение воды и жира по структуре теста. Позволяет сократить или исключить из рецептуры яичный порошок. Обеспечивает..
448.70₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий , для придания им мягкости и замедляющий черствение. Дозировка: 0,5-1% к массе муки.Состав: Мука пшеничная, соевая мука, эмульгатор, антиоксидант: аскорбиновая кислота, ферменты.Вес: 15..
465.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Для производства всех видов хлеба из ржаной, пшеничной и cмеси ржаной и пшеничной муки, особенно для муки с пониженным содержанием клейковины.Дозировка: 0,5-2% к массе муки.Вес: 25 кг..
470.70₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель для производства круассанов и других изделий из слоеного дрожжевого теста.Состав: Закваска пшеничная сухая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, глютен пшеничный, эмульгатор, мука пшеничная набухающая, экстракт ячменный солодовый, м..
476.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий для приготовления сэндвичей. Продлевает мягкость изделия до 7 суток.Дозировка 1% от массы муки.Вес: 10 кг..
479.65₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Комплексная пищевая добавка - Улучшитель DENFAI 70.01 "Классический" применяется для полуфабрикатов в тесте, замороженных тестовыз полуфабрикатов (блинчики,вареники,с добные и и слоеные изделия с начинкой, пицца).Обеспечивает равномерное распределени..
493.00₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель хлебопекарный предназначен для изготовления сдобных изделий, в т.ч. высокорецептурной сдобы. продлевает мягкость изделия до 5-8 суток.Дозировка 3-5% от массы муки.Вес: 10 кг..
501.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель хлебопекарный "Инвентис" "Софт" "Лимон".Для сдобный и слоеных изделий; куличей. Мягкость до 2 недельОбъем, Аромат лимона, Естественный желтый цвет мякиша.Дозировка: 3-5%Вес: 5 кг..
636.50₽
Нет в наличии
Популярное
Код товара: -
Улучшитель хлебопекарный рекомендован для изготовления куличей и сдобы с высоким содержанием сахара и жира ( не менее 25%). Сохраняет мягкость изделия до 15 суток.Дозировка 3-5% от массы муки.Вес: 10 кг..
782.50₽
Нет в наличии