Софтгрейн Пророщенное зерно Заварка для хлебопекарного производства/5кг

Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски.Продукт полностью готов к использованию, добавляется в конце замеса напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна. Содержит цельные зерна и семена, которые имеют максимальную пищевую ценность.
Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке.
Позволяет получить хлеб с темно-золотистого цвета, приятным кисловато-сладким вкусом и нотками сухофруктов.
Дозировка 10-40%
Вес: 5 кг ведро

Софтгрейн Пророщенное зерно Заварка для хлебопекарного производства/5кг